镇医院食物中毒应急演练评估

第一篇:《2012年xx乡镇卫生院食物中毒应急演练方案(改)》

2011年桃花节食物中毒应急演练方案

一、演练目的

根据颍上县卫生局应急办切实提高卫生应急处臵水平

的总体要求,为进一步提高我乡镇卫生院食物中毒事件应急

处臵能力,以达到及时、有效地处臵食物中毒事件,尽可能

的将食物中毒事件危害降低至最低水平,民群众身体健康及

社会稳定的目的,特制定本方案。

二、演练组织及人员

㈠组织领导

组长: 陶国川

副组长:罗亨常、金星

㈡演练时间地点

演练时间:2012年10月26日下午

演练地点:江口镇中心卫生院

㈢参加科室及人员

江口卫生院应急工作人员、古城乡防保科、黄桥镇防保

㈣应急处臵队

首席调查员:罗亨常

现场流调组:方树林、高标、xx。

组长:xx,信息员:xx

现场卫生组:xx、 xx、xx。

组长:xx,信息员:xx

现场检验组:xx、xx。

组长:xx

现场消毒组:xx、xx。

组长:xx

执法监督组:xx、xx、xx、xx

驾驶员:xx、xx。

㈤模拟病人

8人

三、演练场景

㈠10月xx日xx时,中心疫情值班室接到江口镇中心卫

生院电话报告,该院收治8例疑似食物中毒病人,表现为腹

痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、发热等症状,现全部在该医

院急诊室治疗。值班人员进行详细询问、登记后按规定向总

值班报告。并报卫生局(4417633)、通知执法大队(4437959)。

各病人的症状详见如下:

⒈赵义:扮演者(xx),表现为上腹阵发性刀绞样痛、

腹泻(7次、水样便、恶臭)、恶心、呕吐(3次)、头痛、

发热等症状;发病时间为14日2时;

⒉钱迩:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(3次)、

恶心、呕吐(2次)等症状;发病时间为14日10时;

⒊孙山:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(1次)、

恶心、头痛、发热等症状;发病时间为14日10时30分;

⒋李斯:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(2次)、

恶心、呕吐(2次)、头痛等症状;发病时间为xx日11时;

5王武:扮演者(xx),表现为上腹阵发性刀绞样痛、

腹泻(5次、水样便、恶臭)、恶心、呕吐(3次)、头痛、

发热等症状;发病时间为14日3时;

6李陆:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(3次)、

恶心、呕吐(2次)等症状;发病时间为14日10时;

7张琪:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(1次)、

恶心、头痛、发热等症状;发病时间为14日10时30分;

8马八:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(2次)、

该4例病人均于13日19时在××山庄参加xx建房封顶庆

祝宴会,参加宴会的20人均为xx亲戚,发病8人,其余均

无类似症状。据调查,该4例病人均食用了生日聚会上的卤

牛肉、白灼虾、清蒸鱼、乌鸡汤、米饭。至调查时,各病人

经治疗后症状均有所缓解。

宴会菜谱:白灼虾、干煸鸡、平菇肉片、豆豉炒肉、青椒盐

煎肉、蒜苗回锅、麻婆豆腐、清蒸鱼、糖醋莲白、烤鹅、卤

牛肉、乌鸡汤、煎饼、啤酒、白酒、米饭。

㈡卫生局应急办通知江口镇中心卫生院总值班通知当

天应急处臵队处理该事件。

㈢江口镇中心卫生院应急处臵队准备各类应急物品奔

赴现场。

㈣首席调查员对人员进行分工(流调组、卫生组、检验

组、消毒组),并确定各组联络员及时通报情况。流调组:

进行个案流行病学调查;卫生组:对事发各环节(原材料来

源、储存、加工、成品保存、食用情况)进行卫生学调查;

采样组:按照首席调查员的指导进行采样。

㈤应急处臵队进入现场调查

⒈病人就医现场(xx卫生院):

⑴调查员进一步了解中毒发生的经过和简要情况:包括

进食时间、进食食品、进食人数、中毒人数、中毒的主要症

状、中毒时间及病程进展情况、已经采取的措施等。

⑵病人调查:调查员通过询问病人、查阅病历等完成《食

物中毒个案调查登记表》填写。

⑶样品采集:现场检验组在现场流调组和现场卫生组的

指导下采集病人粪便、呕吐物、血液等样品。

⑷嘱医院随时报告新发生的后续病例。

⒉事发地:

⑴现场卫生组索取菜单,了解食品加工制作流程及要

求。

⑵现场卫生组沿生产加工环节对可疑食品加工制作过

程进行调查,查看食品原(辅)料及其来源、各种食品加工

方法、场所的功能分区及管理、凉菜间、食品贮藏设施及场

所是否杀灭或消除可能的致病因素,加工过程是否存在直接

或间接的交叉污染。询问厨师及其他参与食品加工制作人员

的健康状况。了解消毒设施、消毒方法以及消毒的范围频率、

消毒剂的配臵及使用、是否有消毒的记录对现场调查过程中

发现的食品污染情况进行记录。

⑶执法监督人员对事发现场进行控制,并检查事发现场

各环节食品卫生安全情况,封存可疑食物或原材料,同时取

证备查。

⑷样品采集:现场检验组在现场卫生组的指导下对可疑

食品、食品加工用具、从业人员血液、粪便等进行采集。

⑸现场消毒:现场消毒组对事发地进行消毒处理。

㈥调查结束后,首席调查员汇总情况,与执法大队监督

人员共同讨论,初步确定本次事件性质和相关报告事宜(现

场演示向区卫生局报告的场景)。

㈦撰写食物中毒调查报告。

四、考核要点(见附表)

附表:

江口镇中心卫生院食物中毒应急演练考核要点

7

第二篇:《乡镇卫生院突发重大食物中毒事件应急预案》

XX卫生院

突发重大食物中毒事件应急预案

第一章 总 则

一、编制目标

为有效预防、及时控制和消除突发重大食物中毒事件的严重危害,指导和规范突发重大食物中毒事件应急处置工作,保障食品卫生安全,确保XX片区公众健康与生命安全,维护社会稳定。

二、编制依据

根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《国家突发公共卫生事件应急预案》、《重庆市突发公共卫生事件总体应急预案》、《重庆市重大食物中毒事件应急预案》、《X县突发重大食物中毒事件应急预案》等,结合XX片区实际,制订本预案。

三、适用范围

本预案适应于XX片区内突发食品污染造成的重大食物中毒事件的应急处置。突发饮水污染事件参照本预案进行处置。

四、工作原则

突发重大食物中毒事件应按照快速控制事态扩大、积极救治伤员、减少人员死亡、尽快查明中毒物品和原因的原则进行处置。

第二章 组织机构与职责

一、应急组织与职责

(一)XX中心卫生院突发公共卫生事件应急领导小组根据上级指令对片区内突发重大食物中毒事件应急处置进行统一指挥和决定预案的启动,应急办负责具体工作的组织、实施;各专业组根据各自的职责各司其职,互相协调,上下联动,共同进行突发重大食物中毒事件的应急处置。

(二)突发重大食物中毒事件卫生应急处置工作小组

1、医疗救护组:由业务副院长任组长,住院部内、外科主任、护士长为副组长,住院部全体医护人员为成员。负责突发重大食物中毒病人的现场抢救、运送、诊断、治疗工作。

2、卫生监督组:由卫生监督分管副院长任组长,防保科主任为副组长,卫生监督工作人员为成员。负责对突发重大食物中毒事件的调查、控制、处理以及食物中毒检测样本采集。协助主管部门对学校卫生、食品卫生、饮水卫生等进行监督检查和食品安全防控措施的落实。

3、综合信息组:由办公室主任任组长,办公室、卫生监督工作人员等为成员。负责突发重大食

物中毒事件相关信息收集、处理,汇总报告等工作。

4、后勤保障组:由后勤分管副院长任组长,后勤部主任为副组长,医院后勤工作人员为成员。负责突发重大食物中毒事件应急处置的物质供应、病人运送、医院秩序的维护等后勤保障工作。

二、应急联动

片区各医疗机构和突发重大食物中毒事件应急小组,应按照本预案要求,在突发公共卫生事件应急领导小组和上级指挥部的统一领导下,建立部门联动、区域联动、上下联动的应急联动机制,实现救援力量管理调度、事件监测、报警反应灵敏,应急处置快速高效,有效控制突发重大食物中毒事件造成的危害。

第三章 预防、监测、报告与预警

一、预防

认真贯彻落实预防为主的方针,切实履行职责,加强日常监管,加大宣传力度,有效防止突发食物中毒事件的发生,减少食物中毒事件对公众健康、生命安全造成的危害。

二、监测

监测内容:各种导致或可能导致食物中毒事件发生的食品及食品添加剂的储存、销售及使用情况,食物中毒或疑似食物中毒情况以及卫生行政部门要求开展的其他监测。

监测网络:在XX片区突发公共事件应急平台的构架下,建立和完善乡镇监测网络和村卫生站乡村医生报告制度。

三、报告

积极创导和鼓励公民、法人、机关、企事业单位提供和举报突发食物中毒事件的隐患及有关线索,并对有功人员给以奖励。任何单位和个人有权向各级政府部门报告突发食物中毒事件及其隐患,有权向上级政府部门举报不履行或者不按规定履行突发食物中毒事件应急处置职责的部门、单位和个人。

(一)责任报告单位

本片区各级各类与群众健康和卫生保健工作有密切关系的机构和单位。

(二)责任报告人

执行职务的医疗卫生机构医务人员、工作人员、个体开业医生、发生事件单位的责任人。

(三)义务报告单位和报告人

除责任报告单位和报告人以外的任何单位和个人。

(四)报告时限和程序

责任报告人发现中毒事件后,应立即向XX中心卫生院应急办报告。XX中心卫生院应急办接到报告后应立即组织人员对事件进行调查核实,查明中毒物品及危害程度,并在2小时内向县卫生局报告。

对可能造成重大社会影响的突发重大食物中毒事件,可越级上报。

(五)报告内容

1、事件内容:事件名称、发生时间、地点、涉及范围、人数、主要症状与体征、发生原因、已采取措施、事件发展趋势、下一步工作计划。

2、事件发生、发展和控制过程

①首次报告

包括事件名称、初步判定的事件类别和性质、发生时间、地点、人数、死亡人数、主要症状、发生原因、已采取措施、报告单位、报告人员及通迅方式等

②、进程报告

包括事件发展与变化,处置进程、中毒病人的诊断和事件原因、事态评估、控制措施等内容。 重大、特大突发食物中毒事件每日进行进程报告。

③、结案报告

事件结束后应进行结案报告。在确认事件结束后2周内,对事件发生和处理情况进行总结,分析原因和影响因素,并提出防范措施和建议。

(六)实行突发食物中毒事件网络直报。在收到信息报告后,及时审核信息的准确性,并对信息进行分析、确认无误后及时上报上级卫生行政部门。

四、预警

(一)预警级别

根据事件的性质、危害程度、涉及范围,突发重大食物中毒事件分为一般(Ⅳ级)、较重(Ⅲ级)、严重(Ⅱ级)、特别严重(Ⅰ级)四级,依次用蓝色、黄色、橙色、红色进行预警。

(二)预警发布与解除

一般和较重预警由县人民政府或县卫生行政部门发布与解除;严重和特别严重预警信息由重庆市人民政府应急办或市卫生行政部门负责发布和解除。

第四章 应急响应和终止

一、应急响应原则

接到突发重大食物中毒事件报告或上级政府部门发出的突发重大食物中毒事件预警时,应按照分级响应的原则,作出相应级别的应急响应。如突发重大食物中毒事件发生在本区域,应采取边调查、边核实、边处理、边抢救、边报告的方式,确保迅速有效地控制突发重大食物中毒事件。

二、响应程序

(一)基本响应

XX中心卫生院应急办接到突发重大食物中毒事件报告后,应立即向县卫生行政部门和当地政府报告。并尽快组织人员对中毒事件性质、级别进行调查,同时做好先期应急处置工作。

(二)扩大响应

当事态有扩大、发展趋势时,在做好前期基本响应的基础上提高应急级别进行处置。

三、响应措施

XX片区内一旦发生突发重大食物中毒事件,应立即采取以下措施:

(一)启动应急预案

XX中心卫生院应急办接到突发重大食物中毒事件报告后应立即以最快速度和方式向上级卫生行政部门报告,并启动应急预案,组织各专业组按照预案职责分工和有关技术规范要求进行先期应急处理,相互配合,密切协作,控制事态进一步发展。

(二)查明中毒原因,封存可疑物品

组织疾控和卫生监督人员开展现场流行病学和卫生学调查和分析,查明食物中毒发生的经过、发病人员和死亡情况,对已扩散的中毒源进行跟踪监测,初步判定事件的性质和级别,提出有效处置措施。对可疑食品进行控制。

(三)组织医疗救治,减少人员死亡。

组织医疗救治组人员对病人、疑似病人进行医疗救治,做好病员的转运和抢救工作,成立诊治专业组,负责病人诊治工作的开展。

(四)加强卫生宣传,消除社会恐慌

组织有关单位开展健康教育和卫生宣传,使群众正确认识事件,提高群众的防病意识,防止造成社会恐慌。

(五)开展执法监督,确保措施落实

加强卫生监督执法,开展饮食业、学校食堂、食品生产经营单位的执法监督检查,确保各项防控措施的落实。

(六)规范情况报告,保证信息畅通

应急办负责应急处置信息的收集,每日向县卫生局和当地政府报告事件处置进展情况,保障信息报告的畅通。

四、应急结束

突发重大食物中毒事件隐患或相关危险因素消除后,或末例病例发生后经过最长潜伏期无新的病例出现,由县卫生局做出应急结束指令。

第五章 后期评估

一、突发公共卫生事件结束后,XX中心卫生院应急领导小组组织有关人员对突发重大食物中毒事件处置过程中的事件概况、现场调查处理、患者救治、处置措施的效果、存在的问题和取得的经验等情况进行评估,评估结果报县卫生局。

二、根据评估结果,对在突发重大食物中毒事件处置工作中做出成绩的先进集体和先进个人予以表彰奖励。有玩忽职守、失职、渎职等行为的,按照有关法律法规规定,依法追究当事人的责任。

第六章 保障措施

一、通信与信息保障

按照应急管理要求,建立信息平台,实现信息收集、处理、分析、发布等信息快速传递,确保信息畅通。

二、交通运输与物资装备保障

配备必须的后勤保障、通讯、办公、交通工具和设备器材等装备,确保应急处置的需要。

第七章 宣传、培训与演练

一、宣传教育

利用电视、广播、专栏和宣传资料等多形式,对社会公众开展突发重大食物中毒事件应急知识的宣传和科普教育,指导群众科学对待突发重大食物中毒。

二、培训

建立定期培训制度,组织医务人员开展突发重大食物中毒事件应急知识培训,使卫生应急救治人员掌握突发重大食物中毒事件处置规范和标准,提高应急处置能力。

三、演练

每年采取定期或不定期的形式,开展突发重大食物中毒事件应急综合演练,提高组织指挥、现场控制、部门协调、紧急救援等综合应对能力。

第八章 附则

一、本预案由XX中心卫生院应急办编制,在演练或突发重大食物中毒事件应急处置中发现的问题及时进行修订和补充。

二、应急报告、举报电话

应急办:XX 防保办:XX

附件:

突发重大食物中毒事件分级标准

1、一般食物中毒事件(Ⅳ级)

一次食物中毒事件人数未超过100人,未出现死亡病例。

2、较重食物中毒事件(Ⅲ级)

一次食物中毒事件人数超过100人,或出现1—9人死亡病例。

3、严重食物中毒事件(Ⅱ级)

一次食物中毒事件人数超过100人,并出现10例以上死亡病例。

4、特别严重食物中毒事件(Ⅰ级)

国务院卫生行政部门认定的突发特别重大食物中毒事件。

第三篇:《草庙子镇卫生院突发食物中毒事件应急预案》

草庙子镇卫生院

突发食物中毒事件应急预案

为了深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938—94)、《临港区突发公共事件应急预案》,及时有效地预防和控制食物中毒,进一步规范报告程序和食物中毒事故的处理,按照《临港区社会事业局突发食物中毒事件应急处置预案》的要求,结合我院实际,特制定本预案。

一、适用范围

本预案适用于草庙子镇范围内突然发生的、群体性的、造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的应急处理工作。

二、工作原则

(一)预防为主,常备不懈 坚持不懈地做好应急准备工作,落实各项预防措施;对我镇可能发生的食物中毒事件及其危险因素进行监测、分析、预测、预警,做到早发现、早报告和早处理。

(二)统一指挥,分级负责 卫生院在社会事业局的领导下,按照分级响应确定的职责对我镇的食物中毒事件卫生应急处理工作实施统一指挥。

三、食物中毒事件分级

根据食物中毒事件发生的性质、危害程度和涉及范围等,划分为以下四级:

(1)特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件(Ⅰ

级):经国务院批准,国务院卫生行政部门确定的影响特别重大的食品中毒事件。

(2)重大突发公共卫生事件的食物中毒事件(Ⅱ级):一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例;或出现10例以上死亡病例。

(3)较大突发公共卫生事件的食物中毒事件(Ⅲ级):一次食物中毒人数超过1 0 O人;或出现死亡病例。

(4)一般突发公共卫生事件的食物中毒事件(Ⅳ级):一次食物中毒人数30~99人,未出现死亡病例。

四、组织机构与职责

(一)、卫生院食物中毒事件卫生应急处理领导小组

1、发生重大、较大食物中毒事件后,卫生院根据食物中毒事件卫生应急处理的需要,成立卫生院食物中毒事件卫生应急处理领导小组,由院长担任组长;副院长担任副组长;医务科、护理部、急诊科、内科、食品安全科等相关科室负责人任成员。成立应急小分队,队长由业务副院长担任,成员由医务科、急诊科、护理部、内科、车队相关人员组成。

2、主要职责是收集食物中毒事件发生、发展及处理的有关信息,掌握动态实时分析,为领导决策提供依据;组织专家制定食物中毒事件的应急策略和预防控制措施,开展效果评价;组织实施各种预防控制措施,对落实情况进行督查;及时协调解决卫生应急工作中的困难和问题。

(二)、应急处理程序及法律责任

1、医务人员凡发现食物中毒或可疑食物中毒事件,应立即向领导小组办公室报告。

2、领导小组对事件进行分析研究后,责成食品安全科调查核实,并按照报告程序及时向社会事业局报告。

3、食品安全科应积极协助市疾控中心和食品药品监督管理局负责违法证据的收集,食物中毒事故的控制,参与流行病学调查,负责食物中毒情况的汇总、分析和报告。

4、应急小分队随时作好救护准备,做到信息畅通,随叫随到,并做好救护物资、器械、药品等的准备工作。

5、医院随时保证有足量的床位收治中毒病人。

6、行政责任:对食物中毒或者疑似食物中毒事故隐报、瞒报或不按时报告造成后果的,将依照相关法律法规处理。

五、信息报送

(一)责任报告人包括执行职务的医护人员、乡村医生、

个体开业医生。

(二)报告时限:食物中毒监测机构、医疗卫生机构和有关单位发现食物中毒事件,应当在 2 小时内向社会事业局报告。

(三)报告程序:发生食物中毒事件后,食物中毒事件的责任报告单位或责任报告人立即报告社会事业局。

(四)报告方式包括:口头报告、电话或传真报告、网络报告、书面报告(报告卡、专题报告、报表)。

(五)报告内容 首次报告:食物中毒事件发生后,责任报告人应对事件的名称、发生地点、发生时间、波及人群或潜在的威胁和影响、可能的原因、拟采取的措施、发展趋势以及报告人、报告单位及其联系方式进行报告。

阶段报告:报告事件的发展与变化、处置进程、事件的诊断和原因或可能因素;在阶段性报告中既要报告新发生的情况,同时对初次报告的情况进行补充和修正。

总结报告:食物中毒事件结束后,对事件的发生和处理情况进行总结,分析其原因和影响因素,并提出今后对类似事件的防范和处置建议。

六、信息的通报与发布 按照有关法律、法规和规章的规定,重大食物中毒事件的信息由省人民政府卫生行政部门发布,市及市以下各级人民政府、卫生行政部门和其他部门未经省人民政府批准,不得发布任何重大食物中毒事件信息。

七、应急医疗救治体系 医疗机构对群体性就诊现象要及时分析原因,怀疑是食物中毒的要立即组成临床诊断、救治小组,应当本着实事求是的原则按照《食物中毒报告登记表》规定客观报告。对每一个收治的病人都应当进行必要的检查和治疗,做出相应的临床诊断,做好病例记录。食物中毒由市疾病预防控制中心诊断,任何医疗机构不得随意作出诊断和向社会擅自公布。

草庙子镇卫生院食品中毒医疗救援程序

1.医疗救援应急处理程序

一旦发生疑似食物中毒,应立即启动医院食物中毒应急机制,医院相关部门应立即做好应急处理工作:

(1)积极组织抢救治疗病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行处理。病人发生呕吐时,切忌止吐,呕吐有利于毒物排出。

(2)立即向区社会事业局、疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒情况、中毒发生时间、中毒人数、中毒主要症状等,如果怀疑与投毒有关,应立即向当地公安机关报告。

(3)食物中毒发生后应保持稳定。食物中毒性质、等级应由疾病预防控制机构、卫生监督部门确认,要严格控制信息发布渠道,统一口径,规范信息发布,注意工作方式,避免产生不必要的恐慌,维护医院正常工作秩序。

(4)严格保护现场。保管好供应给中毒者的食品,维持好原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品、原料及残留食品应立即封存,放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用或擅自销毁。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

(5)在卫生部门的专业人员到达后,配合收集可疑食品和中毒者的呕吐物、排泄物、洗胃物等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

(6)协助卫生部门做好调查工作和后勤保障工作。

(7)做好食物中毒家属接待工作和善后处理工作。

2.医疗救援应急队工作职责及程序

(一)诊科医护人员要坚守工作岗位,一切抢救物品、药品处于备用应急状态,随时做好抢救准备。

(二)护士接到批量食物中毒病人通知后,立即通知各相关科室人员,随时与120现场人员保持联系,根据中毒人员

多少,通知护理急救小分队队员各就各位,必要时启动医院大型应急抢救系统。

(三)病人到达急诊科后,立即根据病情轻重进行分诊,较重者送抢救室进行抢救,轻者送急诊观察病房。

(四)护士立即协助医师作出诊断,遵医嘱为病人实施有效的抢救措施:

1 .催吐 无呕吐者可催吐:机械性刺激或用催吐剂。

2.洗胃 立即用温开水或0.05%高锰酸钾溶液反复洗胃,直至洗出澄清液为止。收集第一次洗出的胃内容物送检。

3.导泻 中毒时间较长者,可给硫酸钠15~30g,一次口服。对吐泻严重的病人,可不用洗胃、催吐、导泻。

(五)对吐、泻较重,丢失大量水分者,根据失水情况,适当补充水分。凡能饮水者,应尽力鼓励病人多喝糖盐水,淡盐水等,不能饮水者,迅速建立静脉通道,遵医嘱补充水分和电解质。

(六)对腹痛、呕吐严重者,遵医嘱给阿托品0.5mg肌内注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克,进行抗休克治疗。

(七)护士加强巡视,密切观察病情变化,发现异常,立即报告医师进行处理。

(八)做好病人登记及抢救护理记录。

【程序】

分诊 → 协助医师作出诊断 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃内容物送检 → 导泻 → 建立静脉通道 → 补充水分和电解质 → 对症处理 → 观察病情 → 做好护理记录

3. 现场救援

应急医疗救援队伍在接到救援指令后迅速赶赴现场,全力开展救援工作,在实施救援的过程中要注重自我保护。现场医疗救援要本着“先救命后治伤,先救重后救轻”的原则开展工作,按照国际统一标准对伤病员进行检伤分类,分别用蓝、黄、红、黑对轻、中、重、死亡的伤病员作出标志,别卡在伤病员的胸前或其他明显部位,以便后续救治迅速辨认或采取相应的措施。病人的检查、抢救等应减少中间环节,加快抢救过程,保证病人尽快得到救治。

4. 现场医疗救援步骤

当现场处于危险环境或伤病员情况允许时,要尽快将伤病员运送至医院,并做好以下工作:

(1)对已经检伤分类待送的伤病员进行复检;

(2)认真填写转运卡,以便接纳伤病员的科室及时救治并汇总报告领导小组;

(3)在转运中医护人员必须在车厢内密切观察病情变化,并确保治疗持续进行;

(4)在救治和后送的过程中要科学搬运,避免造成二次损伤;

(5)伤病员要合理分流或送往市卫生局指定的医疗机构,各科室不得以任何理由拒诊拒收病人。

第四篇:《二塘卫生院食物中毒事件应急处理演练方1》

二塘中心卫生院

食物中毒事件应急处理演练方案及演练过程

一、演练目的

按照《二塘中心卫生院食物中毒事件应急处理预案》的要求进行演练。目的在于提高全镇卫生应急组织体系对食物中毒事件应急处理的组织、指挥、协作、防控、调查和救治能力;尽快查明食物中毒事件发生的原因,及时控制食物中毒的蔓延和事态的扩大,有效抢救食物中毒病人,确保应急处置工作及时、高效、有序地进行,保护人民群众身体健康与生命安全。

二、演练时间、地点

1.演练时间:2011年6月11日下午3时;

2.演练地点:一路发饭店、卫生院急诊科。

三、参加食物中毒应急处置演练的职责 :

1.指挥组。由卫生院食物中毒应急处置工作领导小组组成,负责指挥食物中毒应急演练;统一指挥、协调现场医疗卫生救援和食物中毒事件的调查处理,负责食物中毒应急演练现场指导和评价。

2. 医疗救治组8人,由卫生院派出(可在本单位急诊科待命),负责救治中毒病人。卫生院急诊科负责准备空病房(床)配合现场调查、采样和救治。

3.防疫组4人:负责开展本事件的日常监测工作,并做好消杀、隔离工作。

4.信息宣传组4人:负责事件报告。

5.模拟中毒病人。由卫生院选定。

6.模拟饭店由本卫生院负责联系。

四、食物中毒应急演练程序

1.事件设定

2011年6月11日15点,二塘中心卫生院陆续接到呕吐、腹痛腹泻病人18人,病人主诉在镇内一路发饭店一起就午餐后出现不适。医院疑为食物中毒,立即用电话报告了县卫生局应急办,应急办立即向分管领导作了汇报,并同时向镇人民政府报告:镇食物中毒事件应急处置工作领导小组召开紧急会议,决定启动食物中毒事件应急处理预案。

2.应急演练总指挥简明介绍了食物中毒事件发生的地点、人数等基本情况和要求,宣布应急演练开始。根据现场出现中毒病人的数量和严重程度,实施一般食物中毒事件应急响应。

3. 医疗救治组对中毒病人进行积极有效的抢救,防止中毒症状进一步加重,作好救治任务不断增加的准备工作。

4.16点30分又有在该饭店就午餐人员11人出现呕吐、腹痛腹泻等症状,前来卫生院就诊,二塘中心卫生院立即向县卫生局、镇人民政府报告事态发展情况,县卫生局认定为较大突发公共卫生事件(Ⅲ级)食物中毒事件,县卫生局食物中毒应急处置工作领导小组立即实施,较大食物中毒事件应急响应,调集县有关部门赴现场进行指挥和调查处理。

5.18点以后中毒病人没有进一步增加,病人病情稳定。 中毒的原因已经查明,为细菌性食物中毒,对饭店进行的调查和消毒处理已经结束。县卫生局食物中毒应急处置工作领导小组对应急演练进行总结、讲评。总指挥宣布应急终止,演练结束。

第五篇:《2012年XXX乡镇食物中毒应急演练方案》

2012年XX乡镇卫生院食物中毒应急演练方案

一、目的

通过演练使专业技术人员掌握事物中毒应急处理工作

的程序和方法,提高中心对食物中毒事件的应急处臵能力,

以达到及时、有效地控制食物中毒事件的危害,保障人民群

众身体健康及社会稳定的目的特制定本方案。

二、演练组织及人员

㈠组织领导

组长:xx

副组长:xx、xx

㈡演练时间地点

演练时间:2012年10月xx日下午

演练地点:xx卫生院、××山庄

㈢参加科室及人员

卫生一科、二科及当天一线应急值班人员

㈣应急处臵队

首席调查员:xx

现场流调组:xx、xx、xx。

组长:xx,xx:xx

现场卫生组:xx、xx、xx。

组长:xx,信息员:xx

现场检验组:xx、xx。

组长:xx

现场消毒组:xx、xx。

组长:xx

驾驶员:xx、xx。

㈤模拟病人

8人

三、演练场景

㈠10月xx日14时,中心疫情值班室接到xx卫生院电

话报告,该院收治8例疑似食物中毒病人,表现为腹痛、腹

泻、恶心、呕吐、头痛、发热等症状,现全部在该医院急诊

室治疗。值班人员进行详细询问、登记后按规定向总值班报

告。

各病人的症状详见如下:

⒈赵:扮演者(xx),表现为上腹阵发性刀绞样痛、腹

泻(7次、水样便、恶臭)、恶心、呕吐(3次)、头痛、

发热等症状;发病时间为xx日2时;

⒉钱:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(3次)、恶

心、呕吐(2次)等症状;发病时间为14日10时;

⒊孙:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(1次)、恶

心、头痛、发热等症状;发病时间为14日10时30分;

⒋李:扮演者(xx),表现为腹痛、腹泻(2次)、恶

心、呕吐(2次)、头痛等症状;发病时间为14日11时;

该8例病人均于xx日19时在xx参加xx的生日聚会,参加

xx的房屋封顶宴会。宴会的20人均为亲戚,发病8人,其

余均无类似症状。据调查,该8例病人均食用了封顶宴会上

的卤牛肉、白灼虾、清蒸鱼、乌鸡汤、米饭。至调查时,各

病人经治疗后症状均有所缓解。

宴会菜谱:白灼虾、干煸鸡、平菇肉片、豆豉炒肉、青椒盐

煎肉、蒜苗回锅、麻婆豆腐、清蒸鱼、糖醋莲白、烤鹅、卤

牛肉、乌鸡汤、煎饼、啤酒、白酒、米饭。

㈡总值班通知当天应急处臵队处理该事件。

㈢应急处臵队准备各类应急物品奔赴现场。

㈣首席调查员对人员进行分工(流调组、卫生组、检验

组、消毒组),并确定各组联络员及时通报情况。流调组:

进行个案流行病学调查;卫生组:对事发各环节(原材料来

源、储存、加工、成品保存、食用情况)进行卫生学调查;

采样组:按照首席调查员的指导进行采样。

㈤应急处臵队进入现场调查

⒈病人就医现场(xx卫生院):

⑴调查员进一步了解中毒发生的经过和简要情况:包括

进食时间、进食食品、进食人数、中毒人数、中毒的主要症

状、中毒时间及病程进展情况、已经采取的措施等。

⑵病人调查:调查员通过询问病人、查阅病历等完成《食

物中毒个案调查登记表》填写。

⑶样品采集:现场检验组在现场流调组和现场卫生组的

指导下采集病人粪便、呕吐物、血液等样品。

⑷嘱医院随时报告新发生的后续病例。

⒉事发地:

⑴现场卫生组索取菜单,了解食品加工制作流程及要

求。

⑵现场卫生组沿生产加工环节对可疑食品加工制作过

程进行调查,查看食品原(辅)料及其来源、各种食品加工

方法、场所的功能分区及管理、凉菜间、食品贮藏设施及场

所是否杀灭或消除可能的致病因素,加工过程是否存在直接

或间接的交叉污染。询问厨师及其他参与食品加工制作人员

的健康状况。了解消毒设施、消毒方法以及消毒的范围频率、

消毒剂的配臵及使用、是否有消毒的记录对现场调查过程中

发现的食品污染情况进行记录。

⑶样品采集:现场检验组在现场卫生组的指导下对可疑

食品、食品加工用具、从业人员血液、粪便等进行采集。

⑷现场消毒:现场消毒组对事发地进行消毒处理。

㈥调查结束后,首席调查员汇总情况,初步确定本次事

件性质和相关报告事宜。

㈦撰写食物中毒调查报告。

四、考核要点(见附表)

附表:

Xx乡镇卫生院食物中毒应急演练考核要点

5

6

第六篇:《食物中毒应急演练计划方案》

食物中毒应急演练计划方案

为不断提高我院卫生应急水平,检验应急指挥和组织协调能力,

提高应急队伍素质,依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《传染病信息报告工作管理规范》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938-94)《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规,我院决定于2012年4月30日下午组织进行突 发公共卫生事件(食物中毒)应急演练,演习方案如下: 一、演练目的

(一)检验我院应急指挥和组织协调能力。

(二)检验我院疾病预防控制快速反应能力、对食物中毒病人的医疗救治和现场流行病学调查处置能力。

(三)提高我县突发公共卫生事件应急处理能力,有效阻断突发公共卫生事件的发生和流行,防止突发公共卫生事件的事态扩大,切实保护人民群众的身体健康和生命安全。同时,使全体应急队员做到思想认识到位、物资准备到位、协调配合到位、防控措施到位。 二、组织机构及人员 (一)演练指挥部

应急演练指挥部,统一领导应急演练工作,具体负责应急演练的现场

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指挥,包括拟定演练方案,确定演练时间和地点,指挥、调度和协调人员根据演练方案开展演练。 组长:陈绪良

成员:龚会明 徐孝雷 郑得志 方臣 龚会毅 (二)评估组

负责对演练的各个环节进行考核评估,并就演练中发现的突出问题提出改进意见和建议。 组长:陈绪良 成员:龚会明 徐孝雷 三、参加人员

某学校学生,院门诊部、急诊部、内科全体医护人员 四、演习预案

演练时间:2012年4月30日15:00-18:00 演练地点:辖区某中学 郑店街卫生院

演习背景:2012年4月130日下午3时接到某学校疫情报告:从6月12日早上开始有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状,现已有13人多人发病,病人数还在增加,其中有4人发热、腹泻严重,已出现脱水症状。,请求上级派出人员调查处理。

五、演练流程

1、2012年 4月30日15:00,应急演练指挥部指挥长宣布演练开始。 2、15:05,医院接到某学校医务室电话报告:学校从6月12日早上10时开始到下午3时有个别学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状,现已有13人多人发病,病人数还在增加,其中有4人发热、腹

泻严重,已出现脱水症状。学校查知上述学生均在今天早晨在学校食堂用餐,怀疑出现了集体食物中毒情况。医院工作人员简要询问情况后,立即电话向院领导、市卫生局报告,同时按要求做好前往该校流调、采样、紧急救治等处置准备工作。

3、15:10,卫生局应接报告后立即将情况报告当天带班领导,卫生局指示立即启动《突发公共卫生事件应急预案》,通知我院全力以赴做好可能出现的病人救治工作。

4、15:50,卫生局及疾控中心、卫生监督所、医院等人员相继到达该校,依据各自职责展开调查、采样、救治等工作。(1)疾控中心分队赴现场进行流行病学调查、采样(大便、呕吐物), 并送疾控中心检验科检验。(2)卫监所对学校食堂现场进行卫生监督检查,对剩余食物及食品调 料进行采样取证并送检。(3)医院开展现场紧急救治工作,随即将中毒学生送往医院开展急救。

5、16:10,全部中毒学生送达医院,马上开始急救。

(1)医院接到通知后立即启动集体食物中毒应急预案,急诊科全体医护人员马上安排抢救设备、抢救药品,随时做好抢救准备。 (2)医院开辟绿色通道,病人到达医院后,立即组织人员根据病情轻重进行分诊,4名严重的学术马上送入抢救室进行抢救,病情较轻的学生送入留观室进行常规的洗胃、催吐、导泻治疗并加强护理。 (3)针对4名休克的学生立即启动医院急危重症疾病应急预案,积极实施救治。

(4)及时与卫生局及应急办联系,准确、及时报告救治情况。 6、17:00,演习指挥组组长陈院长宣布演习结束。 六、演练结束

(一)由演习指挥组组长田荣院长宣布本次演练活动结束; (二)整理演练器材、设备,清理演练场地;

(三)对本次演练进行经验总结,查找应急工作中存在的缺陷,并尽快进行完善。

郑店街卫生院公卫科

2012年4月20日

第七篇:《食物中毒应急模拟演练方案》

将乐县白莲中学

食物中毒应急模拟演练方案(计划)

将乐县白莲中学

将乐县白莲卫生院

二〇一一年八月

一、演练形式和内容

1、形式:采用实战演练方式的综合示范性演练。

2、假设疫情:9月3日(周六)中午13时50分,白莲中学连续发现了有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状的学生10人,了解他们午餐都食用了凉拌豆腐皮。教育局、卫生局按照《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、《将乐县突发公共卫生事件应急预案》和《将乐县食物中毒事故应急救援预案》等,从病例诊治、报告到流行病学调查、疫情控制等方面,对我镇医疗救治、卫生防控等方面所采取的应对措施进行演练。

3、具体内容

通过实战演练,使我镇卫生及教育部门对食物中毒的应急组织、调度、报告、现场流调、采样、实验室检测与生物安全管理、消毒、密切接触者管理、部门协调等能力得到提高。主要内容为疫情值班和接报、信息判断与整合、应急准备、疫情上报、应急出动、现场流行病学调查(含疑似病例追踪与搜索)、采样、消杀、个人防护、实验室检测与防护、提出防控措施、措施落实、防控措施评估、报告撰写等。

二、主办和协办单位

主办:白莲镇卫生院

协办:白莲中学

三、演练级别

Ⅳ食品安全事故:按《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。

四、演练时间和地点

预演时间:2011年9月5日

正式演练:2011年9月6日,下午3:00开始

五、演练场地:将乐县白莲中学

六、演练方式:现场模拟

七、演练组织机构:

组 长:范德良(镇宣传部部长)

副组长:喻有贤(镇卫生院院长)

成 员:吴拥军(镇卫生院付院长)

罗文斌(镇卫生院应急办)

熊建湘(镇中学校长)

吴明共(镇小学校长)

白莲镇卫生院、白莲镇中学联合举办

食物中毒应急模拟演练方案

一、演习原因:

8月份,进入夏秋季天气炎热,气温、湿度增高,比较适宜细菌生长繁殖,肠炎、痢疾等肠道传染性疾病频发,同时食物极易发生腐烂变质,是食物中毒的高发季节。为切实提高对食物中毒事故应急处置水平,及时、有序、科学处置食物中毒事件,确保白莲镇全体师生人员身体健康、生命安全,白莲中学严格按将乐县卫生局、教育局相关应急预案演习要求,按照《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故

处理办法》、《将乐县突发公共卫生事件应急预案》和《将乐县食物中毒事故应急救援预案》等相关内容,白莲镇卫生院、白莲镇中学联合举办本次食物中毒应急模拟演练,具体方案如下:

二、演习目的:

为适应食品安全事故应急救援的需要,锻炼和提高应对突发食品安全事故时的处置能力,有效处置食品安全事故和隐患,快速、及时、妥善控制和消除突发食品安全事故的影响,检验《将乐县急性食物中毒事故调查处理应急预案》和《将乐县白莲中学急性食物中毒应急预案》的科学性、可靠性、可操作性,通过演练提高食品生产经营单位食品卫生安全意识。同时,使医疗卫生人员掌握食物中毒事件的应急处理工作及应急救援运作程序和方法,提高各专业队伍协调作战的能力,有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公众健康和生命安全,维护社会正常秩序。制定本预案,指导演练工作。

1、强化全民的食品安全意识,提高教育部门和卫生部门联合处置突发事件能力。

2、对全体师生进行夏秋季食品安全知识教育,在学校普及食品安全知识。

3、增强师生的食物中毒的应急救援能力,学会使用一定的救援器材。

4、教会师生一定的医疗急救知识,为今后实施救援做好准备。

5、通过演习分析不足与存在问题,为今后卫生、教育部门处置相关突发事件积累经验。

6、通过演联培养我县应急救援领导小组的团队精神,提高团体、部门协作作战能力。

三、准备工作:

(一)组织领导

卫生院、学校联合成立防制食物中毒模拟演练指挥领导小组,镇宣传部部长任组长,卫生院院长任副组长,成员由各参加演练的有关单位人员组成。

(二)演练时间、地点

2011年9月6日下午15时,白莲中学

(三)技术准备

1、演练方案与场景的设计与拟订;

2、演练指挥、场景督导;

4、演练人员的技术培训;

5、演练人员的集中模拟彩排;

(四)后勤准备

1、演练场地、集中训练地点的准备;

2、现场防病救护通讯、交通工具的准备;

3、现场采样设备、取证工具、文书、调查表等各种道具的准备;

4、各专业方块参演人员在卫生局、教育局突发事件应急联合工作队的统一领导下,具体负责食物中毒事件的应急处理工作。

(五)演练前准备工作

演练前1-2天由主管部门(学校)向有关部门(师生)通报,以免引起不必要的恐慌。

四、假想事件:

演练设定在白莲中学 ,2011年9月3日(周六)中午12:00,共有76人就餐,下午13:30分左右王某等10名人员先后出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,学生向生管老师(女老师:吴玉风、郑淑环,男老师:张长新、曾庆慧)立即联系校医务室医生。林校医经检查初步诊断疑似食物中毒,校医及时向分管校长郑志文和县疾控中心、卫

生监督所等部门报告;疾控中心立即派有关专业人员在20分钟后迅速赶到现场,开展中毒事件的卫生学调查和流行病学调查、采样、控制工作。随后县卫生监督所也进入现场展开调查、取证、处理工作。因病情较重及时拨打120电话,“120”在10分钟后赶到现场, 在询问病史、查体的同时对病人作相应的处理并及时转送县医院治疗;进入县医院后在有关人员的指引下进入抢救病室,迅速完成交接。医院及时启动院内中毒事件应急预案,组织会诊,诊断为食物中毒 ,按规定进行了报告。县疾控中心和卫生监督所在调查处理后,联合向卫生局、教育局和县政府做了初始报告,同时向上级主管部门报告并进行网络直报。

五、演练时间,地点:2011年9月6日下午(15时);水南中学食堂、操场

六、参演人员:人员包括将乐县食物中毒事故应急救援领导小组成员、应急救援车辆司机、水南中学师生、县医院医生等。

七、参演物资设备:将乐县卫生监督车辆1辆、县医院救护车辆1辆、疾控中心车辆1辆,医疗急救器材1批(包括担架、棉被、听诊器、血压计、一次性输液器具、药液、氧气袋、呼吸器、呕吐物收集袋及压舌板等)

八、演练步骤:

(一)理论学习与物资准备(15时-15时45分):

1.15时-15时15分,卫生局、教育局组织全体参演人员在会议室集中,由县卫生监督所食品监督管理人员宣讲此次演练的重要性与必要性并开始学习相关资料。首先,组织学习提示中的有关应急救援预案演练要求,然后对水南中学此次食物中毒应急救援预案进行系统学习,要求每个参演者必须学会吃透;然后向大家介绍演练步骤、强调各组职责、对人员进行详细分工。

2.15时16分-15时30分,组织本次全体参演人员在食堂前听卫生监督人员宣讲食堂中毒急救知识并参观学习食品安全知识图片。

3.15时31分-15时45分,食物中毒应急救援领导小组对演练所需各种物资设备进行检查,要求在15时30分前必须完成准备。

(二)演练(15时46分-16时30分)内容及步骤: 15时46分,学生李强向生管陈老师报告:王某正在宿舍门口呕吐,同时直嚷肚子疼,请生管老师立即派人过去查看。

(生管老师陈诗忠)立即向林校医联系,林校医5分钟到达宿舍只见学生王某神情苦楚、手捂腹部坐在床边,桌椅、地面均有呕吐物,同时,生管老师汇报据了解还有10名学生也在用中餐后,发生恶心、欲呕吐迹象,并有逐渐加重趋势,目前,王某最为严重。

林校医立即向后勤分管领导郑志文副校长报告。15时50分,郑志文副校长接到报告迅速赶到医务室,了解情况并查看学生病情,并向校应急预案事故处理工作组组长付军琪校长汇报:

“付校长,今天中餐后,有10名学生在食堂就餐时可能是吃了凉拌豆腐皮出现恶心、肚子难受等不适现象,目前王某较严重,已经发生了呕吐、肚子疼现象,情况正进一步加重,其他学生情况尚好,初步断定为食物中毒,请指示。目前这种情况是否立即启动应急救援预案,请指示。报告人郑志文。”

付校长:“马上加强现场管理,维护好现场秩序,封闭好现场,注意保留好呕吐物,安抚好中毒学生,重点照顾好王某,等待救治,同时疏散未中毒学生”。同时,启动水南中学食物中毒应急预案。

主持人向指挥长和参演、观摩的人员简介事件过程;报告指挥长演练是否开始,请指示

指挥长:演练开始,立即启动预案,通知各应急救援小组立即赶赴现场,各就各位,各司其职。

医疗救护组、流调组、消毒组、检验组、卫生监督组、后勤保障组、宣传教育组、协调警戒组等8个工作小组迅速到达现场,

医疗救护组首先要立即投入工作,为抢救病人争分夺秒;组织进行救治工作,根据病人病情分别进行催吐、洗胃、输液等治疗,并将病人呕吐物、大便等留样以利进一步化验确定病因。

水南学校食物中毒应急处理工作组办公室应做的工作:

1.立即向县教育局、卫生局突发事件应急救援机构进行报告,请求支援;2.立即向县医院求援,向他们说明详细情况,请他们速派救护车与医护人员来;学校在家领导迅速前往就餐现场,协调警戒组立即加强现场管理,维护好现场秩序,等待应急指挥部指示;

后勤保障组:

1.立即调派车辆,命令司机及组员在校内待命,同时对车辆状况进行检查;

2.天气较热校办为救援人员准备好矿泉水、并在食堂使用餐桌临时搭建急救台并铺上棉被;

3、通知生管老师彻查当天中午用餐的其他学生有无疑似发病情况,要求如有类似情况立即到医务室就医确诊。并组织师生志愿者配合医务室做好现场救护、转诊、医疗陪护等工作。

协调警戒组:

公安局110、片警(应急大队)和学校保卫科,110、片

警(应急大队)和保安人员最快速度到达现场,维护学校医疗救治现场秩序。

流调组

在病人抢救后立即开始对事故情况进行调查,写出调查报告向应急救援指挥部报告。”

消毒组

对餐饮具进行消毒,对剩余食品、呕吐物、排泄物消毒后销毁,对周围环境进行杀虫。

校食物中毒应急处理工作组立即传达指挥长的启动预案命令,协助医疗救护组、协调警戒组、后勤保障组、卫生监督组等在现场处置。

顿时,各应急救援组迅速赶赴学校学生食堂,按分工履行各自的职责。

九、演练场景和内容

第一项、接到报告,紧急出发

地点: 应急处置机构

医务室林医师根据情况,经向事故处理工作组汇报,根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求,向县疾控中心、卫生监督所报告了有关情况。突发公共卫生事件应急处置机构值班人员接到电话报告后,做好记录,然后向领导报告请示,根据汇报情况初步判定为一起疑似食物中毒事件,县疾控中心、卫生监督所立即向县卫生局、市疾控中心、市卫生监督所报告,应急处置机构命令紧急启动应急程序。

值班人员根据领导指示,使用电话通知应急处理相关人员到指定地点集结,指令相关实验室做好准备。应急处理小分队队员(包括现场流行病学调查2人、现场现场调查取证2人、实验室采样2人等)跑步快速集结,按程序紧急着装,在最短时间内携带现场卫生学调查和流行病学调查所需的工用具、文书、个案调查表、实验室采样设备,监督员着装

并携带监督证,在规定时间内集结出发,以最快的速度分赴现场。

第二项、现场流行病学调查

事故现场:将乐县水南学校医务室

校医迅速在医务室对王某进行简单救治,因病情较重及时拨打120电话,“120”在10分钟后赶到现场,在询问病史、查体的同时对病人作相应的处理后,由医生、护士携带氧气袋及急救药品护送重病人前往县医院急诊室。医疗救护组人员随其他车辆奔赴医院照顾中毒人员。

按食物中毒发生的具体情况,流调组对病人进行食物中毒个案调查,了解病人的主要症状、发病时间、治疗用药情况、中毒前48小时、必要时72小时的全部食谱和可疑中毒食物、有否集体进餐史、进餐地点、时间、人数等情况,向医疗单位了解病人体征、一般常规或特殊检验结果、用药情况等。

切换场景:县医院

医院及时启动院内中毒事件应急预案,组织会诊,诊断为食物中毒 ,按规定进行了报告。

第三项、现场调查取证、采样

地点:水南中学

2名卫生监督员准备完毕调查处理的卫生执法文书、取证、采样工具,着装整齐,乘车赶往事发地点水南中学。到达中学食堂后,立即叫来负责人,出示证件,说明来意,展开卫生学调查。对食物中毒事故进行现场分析、调查。

卫生执法人员按照演练方案的分工,对负责人就事件相关问题进行询问后,分别对食品原料采购情况、从业人员健康状况、加工操作场所环境卫生、工具用器容器消毒情况、配餐间的卫生设施运转情况、食品留样情况进行了认真细致地调查。结合事件的流行病学调查结果讨论分析出疑似食

第八篇:《食物中毒事故应急处置演练脚本(卫生系统)》

食物中毒事故应急处置演练脚本

(卫生系统)

各位领导、各位专家、各位同仁:

大家好!

为贯彻落实《中华人民共和国突发事件应对法》,有效应对食品安全事故,2013年我区应急模拟演练是一次以处置食物中毒为主的全要素、全过程综合演练。旨在锻炼和提高我区应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。本次演练分为疫情报告、应急响应、患者转诊、总结评估四个科目。本次演练得到了区教育局和区职中的鼎力支持,在此表示衷心感谢。本次演练单位有:区卫生局、区疾控中心、区卫生执法监督大队、区中医院、区职中、XX镇卫生院。

此次演练非常有幸请到了XX卫生局肖局长、XX市疾控中心廖主任,XX市卫生执法监督支队王支队等领导到场观摩指导。邀请了XX、XX、XX兄弟县市卫生局、卫生执法、疾控等单位同仁现场观摩。在此对各位领导、专家及兄弟县市的同仁表示热烈欢迎。恳请各位领导、专家和同仁多多指导,多提宝贵意见!

现在我宣布,XX市XX区2013年食物中毒事故应急处置演练现在开始!

科目一:疫情报告

2013年6月24日,10时30分:XX区职业中学4名学生先

后到XX镇卫生院腹泻门诊就诊。

模拟场景:其中一名患病学生在同学的搀扶下来到医院腹泻门诊就诊。

【接诊医生】:怎么了?哪儿不舒服?

【患病学生】:肚皮隐痛隐痛,反胃呕吐,拉肚子、脑壳昏,脚粑手软,老火得很。

【接诊医生】:不用紧张,躺下,给你看看!今天早上你和同学们一起吃了什么东西?什么时候开始拉肚子的?

【患病学生】:今天早上吃了稀饭、包子和泡菜之后没多久就开始拉肚子了。

【接诊医生】:拉肚子的时候肚子痛的凶不凶?主要哪个地方痛?是哪么样的痛法?拉的大便什么形状,什么颜色?有没有异臭味?拉了5.6次,每次大约拉了多少?从开始起病到现在吐没吐?有没有恶心的感觉?

【患病学生】:肚脐周围绞痛,拉的开始有点大便,后来全是水样便。每次拉的比较凶,大约有几斤。吐了3次。把吃的东西都吐了,每次大约有100ml。

接诊医生询问病史和查体发现:4名患者均有不同程度腹痛、恶心呕吐,一名患者伴有腹泻及发热症状症状,眼眶轻微下陷,皮肤弹性稍差,脱水症状较重,高度怀疑为食物中毒。

【接诊医生】:请急查三大常规、电解质,请做霍乱快诊检测!每2小时监测生命体征,记录尿量,立即补液!

模拟场景:护士模拟生命体征检测动作;医生口头医嘱下

达后,护士立即进行输液,采集三大常规检查样本,医生进行霍乱快诊检测。霍乱快诊检测阴性。

【接诊医生】:报告总值班,腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患病学生,患者有典型的腹痛、恶心呕吐等胃肠道症状,霍乱快诊检测阴性,经询问病史和查体初步考虑为食物中毒。请组织相关科室人员会诊,请公卫科调查。

【总值班】:明白,马上通知相关科室人员进行会诊,马上通知公卫科进行流调。

模拟场景:组织3名相关科室人员进行会诊。公卫科进行流调。流调后会诊诊断:食物中毒?

【会诊医生】:报告总值班,经会诊诊断为:食物中毒?

【总值班】:明白,请全力做好病人救治!我马上报告院领导!

【总值班】:周院长,我是总值班ⅩⅩ。腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患病学生,患者有典型的腹痛、恶心呕吐等胃肠道症状,其中一名患者有频繁腹泻和发热症状,脱水症状较重,霍乱快诊检测阴性,经初诊和会诊,诊断为:食物中毒?目前已采取对症治疗,4位患者生命体征平稳。

【XX卫生院XXX】:明白,请务必做好病人救治,确保患者生命安全!我马上报告XX镇政府和卫生局总值班,并将情况通报学校。

【XX卫生院XXX】:喂,卫生局总值班吗?我是XX镇卫生院XXx。我院腹泻门诊10:30分先后收治4名XX区职业中学患

病学生。4名学生均出现不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状,脱水症状较重。我们怀疑是食物中毒,请派人调查处理。目前,患者生命体征平稳。”同时报告XX镇政府。

【卫生局总值班】:明白,我马上向局领导报告。

【卫生局总值班】:X局好?我是总值班,接XX镇卫生院报告,今晨10:30分XX镇卫生院先后收治4名XX区职业中学患病学生。4名学生均有不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状,脱水症状较重。医院诊断为疑似食物中毒。目前,患者生命体征平稳。请指示!

【卫生局XX】:

应急办吗?我是XX,接XX医院报告:区职中发生一起疑似食物中毒,请马上率区疾控、区卫生执法大队相关人员前往调查核实和处置,并随时报告。

报告XX局,接总值班报告,今晨10:30分XX镇卫生院先后收治4名XX区职业中学患病学生。4名学生均有不同程度的腹痛、恶心呕吐、其中1名学生还出现腹泻及发热症状,脱水症状较重。医院诊断为疑似食物中毒。目前,患者生命体征平稳。已安排应急办带领区疾控中心、区卫生执法大队相关人员前往调查核实和处置。请指示!

【卫生局XX】:清楚了,现在务必做好病人救治,尽快核实清楚情况、查明原因并上报!

科目二 应急响应

【卫生局应急办】:喂,区疾控中心吗?我是卫生局应急办,今天上午10:30左右,区职中4名学生因腹痛、呕吐到XX镇卫生院就诊,医院初步诊断为疑似食物中毒。目前患病学生在XX镇卫生院观察治疗。请派人前往调查处理!

【疾控中心XX】:疾控明白,马上派人调查处理!

【卫生局应急办】:喂,区卫生执法大队吗?我是卫生局应急办,今天上午10:30左右,区职中4名学生因腹痛、呕吐到XX镇卫生院就诊,医院初步诊断为疑似食物中毒。目前患病学生在XX镇卫生院观察治疗。请派人前往调查处理!

【卫生执法大队XX】:明白,马上派人调查处理!

接报后,区疾控中心、区卫生执法大队庚即派员前往进行调查处理。

模拟场景:区疾控中心疾控科XXX科长率6名疾控人员身穿白大褂,佩戴工作吊牌。携带流调工作包、采样箱、采样试管、无菌采样瓶、灭菌袋、酒精灯乘坐疫情处置专用车鸣笛进入现场。

【模拟场景】:现在对工作进行一下分工。第一组由ⅩⅩ、ⅩⅩ负责病员的个调;第二组由ⅩⅩ,ⅩⅩ负责食堂从业人员健康状况调查和学校饮水采样。

区卫生执法大队:副大队长XX率2名卫生执法监督人员乘坐执法车到达现场。对学校生活饮用水进行调查,并会同区疾控

对饮水采样。

(一)基本情况调查:

【XX卫生院XXX】:今天上午10:30分,我院接诊一名患病职高学生,主要症状发热、头晕、腹痛、恶心呕吐,腹泻频繁,医生及时进行了处理。半个小时内又陆陆续续来了三名学生,症状与第一个学生差不多,只是没有发热,腹泻症状比第一个轻。已对患者进行了霍乱快诊检测,快诊检测阴性。接诊医生怀疑是食物中毒,就报告了医院公共卫生科和总值班,经公共卫生科初步调查和组织会诊,判断为疑似食物中毒。这些学生都在学校吃住。目前,这4名学生都在我院住院观察治疗,其中1名患病学生腹泻频繁,眼眶轻微下陷,皮肤弹性较差,生命体征正常。我们已收集了患者呕吐物,我院检验科对有腹泻症状的两名学生的大便进行了肛试取样,并做了霍乱快检,结果都是阴性,三大常规和电解质检测结果未出来。

(二)患者个案调查

1、患者个案调查

【疾控人员】: 你好,我是区疾控中心工作人员,现在来了解一下情况。你叫什么名字,好多岁,在哪个年级哪个班?

【患病学生】:我叫XXX,18岁,职中 级 班的。

【疾控人员】:你昨天和前天各餐在哪儿吃的,都吃了哪些食物?

【患病学生】:我这两天都在学校食堂吃的,具体吃的什么我记不太清楚了。反正好像早上吃的稀饭包子泡菜,中午晚上

吃的干饭跟炒菜。

【疾控人员】:那你今天早餐在哪儿吃的,吃了些什么,什么时候吃的?

【患病学生】:我今天早餐也是在学校食堂吃的,吃了一碗稀饭,四个包子,一点泡菜,吃的时候可能是七点半的样子。

【疾控人员】:你吃早饭的时候有没有觉得哪样东西味道不对,或者和平时吃的有没有不一样?

【患病学生】:我吃的时候没有觉得有什么不对啊,和以前吃的味道差不多。

【疾控人员】:那你什么时候感觉到不舒服的?

【患病学生】:可能就是8点过点吧,我感觉到有点头晕,胃子不舒服,想吐,就到厕所去吐了两次,还拉了几次。然后我就跟老师请了假到医院来了。

【疾控人员】:那你是腹部哪个地方不舒服,拉的大便是干的、稀的还是像水一样的?

【患病学生】:(用手指向胃部)这儿痛,拉的大便就是比平时要稀得多,有点像水样。

【疾控人员】:你拉了几次?

【患病学生】:到现在,好像拉了5.6次吧,具体几次记得不是太清楚了。

【疾控人员】:这两天除了学校吃饭外,你在校外面买过什么东西来吃过没有?

【患病学生】:没有呀,我这两天都没有出校门。

【疾控人员】:你是你们学校里第一个发病后,到医院里来的吗?

【患病学生】:好像是我最先来医院的。

【疾控XXX】:你现在觉得好些没有?

【患病学生】:好些了,我觉得不那么难受了。

【疾控人员】:我们再采个肛拭子做下霍乱快诊吧。

【疾控检验人员】:同学,我们现在再对你采一个样,做一下检查,请你配合一下。

【患病学生】:好吧。

【模拟场景】:检验科人员采肛拭,现场做霍乱快检(包括XX镇卫生院已检验了的那两份样品)。检验人员报告检验结果:3份样品快检结果均为阴性。

【疾控人员】:同学,我们对你的调查暂时结束,请你在这个调查表上签一下你的名字。

【患病学生】:好嘛。(学生甲签字或摁手印)

个案调查继续进行,疾控调查人员询问陪伴学生

【疾控人员】:你也是职中的学生吗?

【陪护学生】:是的,我和他是一个寝室的。我们老师喊我来帮一下忙照顾他一下。

【疾控人员】:那你今天早晨也在学校食堂吃的早饭吗?

【陪护学生】:是在食堂吃的。

【疾控人员】:那你有没有感觉不舒服呢?

【陪护学生】:没有哇。

【疾控人员】:那你今天早饭吃的什么?吃了好多?

【陪护学生】:我吃的稀饭和馒头,吃了一碗稀饭、二个馒头和一点食堂的泡菜。

【疾控人员】:那昨天和前天你都在哪里吃的,吃了些什么呢?

【陪护学生】:也是在学校食堂吃的,和他吃的一样。 对患者的个案调查断续进行……

调查结果为:共调查学生11名,均为该校高二学生,早餐时间为7:30左右。其中调查患者4人,均在学校食堂吃早餐,食物为:稀饭、包子、食堂自制泡菜;调查两名未发病的陪护学生,也在食堂吃早餐,食物为:稀饭、馒头、食堂自制泡菜。

首例患者发病时间为8:10,最后一名患者发病时间为9:50。4名患者均为男性。4名患者早餐均食用了学校食堂的包子。2名未发病学生早餐没有食用包子。

2、学校食堂调查(食药局演练过程略)

【疾控人员】:你好,你是食堂负责人吗?我们是XX区疾控中心工作人员,你们学校有学生现生病在医院治疗,经调查我们怀疑可能是食物中毒,现正进行调查,要向你了解一些情况,请你配合我们。

【食堂负责人】:是的,我叫XXX,是这个学生食堂的负责人。

【疾控人员】:你们食堂有几个师傅和服务员?

【食堂负责人】:师傅有2个,服务员1个,一共是3个。

【疾控人员】:他们中最近有没有发现有生病的,或有腹泻、拉肚子的人?

【食堂负责人】:没有发现有人师傅和服务员得病或拉肚子的。

【疾控人员】:这个食堂有多少学生吃饭?

【食堂负责人】:中午要多点,可能是近60人,早上和晚上要少些,只有30多人,不到40人。

【疾控人员】:食堂对外经营不,都是什么人在你这儿吃饭?

【食堂负责人】:学校是封闭式管理,不对外,只有学生在这儿吃。

【疾控人员】:食堂用水是什么水?

【食堂负责人】:自来水

【疾控人员】:那你今天早晨的早餐供应了哪些东西?

【食堂负责人】:今天的早餐是稀饭、馒头、冬菜包子和我们自己做的泡菜。

【疾控人员】:那你今天做早餐所用的各种原、辅料都是平时用起的吗,有没有什么东西是今天或最近时间才用的?

【食堂负责人】:米和面粉都是平时用起的,包子馅是昨晚就炒好了放到冰柜头的,泡菜也是平时一直用到的。

【疾控人员】:你做包子馅的各种原材料都是平时一直用到的吗?

【食堂负责人】:冬菜和盐、味精等调料是一直都用起的,

第九篇:《食物中毒应急预案演练活动记录及评价报告》

应急预案演练活动记录及评价报告

记录人:

第十篇:《2013食物中毒应急演练计划》

2013食物中毒应急演练计划

为不断提高我院卫生应急水平,检验应急指挥和组织协调能力,提高应急队伍素质,依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《传染病信息报告工作管理规范》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938-94)《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规,我院决定于2013年3月21日上午配合县卫生局,永乐镇中心卫生院进行突发公共卫生事件(食物中毒)应急演练,具体如下

一、演练目的

根据《公共卫生事件应急预案》的要求,为检验本单位《突发公共卫生事件应急预案》的符合性、有效性,切实提高单位应对突发公共事件快速反应和应急处置能力,增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力;在突发公共卫生事件时,能及时、有效地应对和采取有效措施处置,实施应急救援机制,最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

二、组织机构及人员

(一)演练指挥部

应急演练指挥部,统一领导应急演练工作,具体负责应急演练的现场

指挥,包括拟定演练方案,确定演练时间和地点,指挥、调度和协调人员根据演练方案开展演练。

组长:郭贞亮

副组长:周培朗 解启霞

(二)医疗救援应急处置组

组长:周培朗

成员:刘丰举 耿博 朱国强

(三)疾病防控应急处置组

组长:马云珅

成员:王成 石超 范玲

(四)卫生监督应急处置组

组长:王成

成员:马云珅 石超 范玲

(五)后勤保障组

组长:赵荣刚

成员:李艳 贺颖

负责对演练的各个环节进行考核评估,并就演练中发现的突出问题提出改进意见和建议。

组长:周培朗 毛艳丽

成员:刘丰举 耿博 贺国香

三、参加人员

院门诊部、急诊部、内科全体医护人员

四、演习预案

演练时间:2013年4月9日上午

演练地点:医院六楼 演习背景:2013年 4月 9日上午, 病员在就餐时发生三人呕吐、头痛现象,随后人数增加。工作人员及时向单位领导报告,并打急救中心120求救。

五、演练流程 1、接到电话,即时响应,迅速集结,组织救治小组,赶赴中毒事件现场,途中能与现场指挥部保持联系;

2、到达现场后,立即综合初步调查情况、病人的症状、体症以及化验结果,制定调整治疗方案,对所有病人的病情进行评估,并及时报告现场指挥。并报告疾控中心和县卫生局。

3、对病情严重不适合就地治疗的人员安排转运,转运车辆、性能、人员、随车的药品和装备符合要求,要在不间断抢救的状态中,科学搬运、合理分流病人;

4、随车医务人员熟悉并掌握中毒现场应急救援必须遵循的原则及中毒分类标准,以及救治的程序和救护技能;

5、新区医院做好收治病房、人员、器械、药品的准备,并随时与转运车辆保持联系;

6、安排医护人员负责与转送人员交接,患者到达后立即进入抢救室或救治病区与病室,迅速完成交接;

7、组织专业组和相关人员迅速开展救治,对医院医疗资源进行调整,尽最大可能满足急救的需要,救治人熟悉《食物中毒诊断标准

及技术处理总则》,能及时根据中毒现场的情况和毒物的检测情况,专家组关于诊断及救治意见调整救治方案。

六、演练结束

(一)由演习指挥组组长郭贞亮院长宣布本次演练活动结束;

(二)整理演练器材、设备,清理演练场地;

(三)对本次演练进行经验总结,查找应急工作中存在的缺陷,并尽快进行完善。

永乐镇中心卫生院

二零一三年四月九日


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